Ingredientes necessários para uma bandeja de 24*24 cm:

• 5 ovos
• 125g de açúcar
• 100g de farinha
• 100 g de papoula
• 125 g de manteiga derretida
• 500 ml de leite
• 1 pitada de sal

Método de cozimento:

Separamos as proteínas das gemas. Misture as gemas com o açúcar e depois acrescente a manteiga derretida (temperatura ambiente). Também adicionamos farinha, sementes de papoula, leite e homogeneizamos.

À parte, misture as proteínas com uma pitada de sal. Com muito cuidado, introduzimos a espuma na composição com sementes de papoula.

Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a mistura nela. Coloque a assadeira no forno aquecido a 160 graus por 60 minutos.

Deixe o bolo esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e distribua.