Ingredientes:

1 xícara de arroz
4 xícaras de leite
1 lata (cerca de 400 ml) de leite condensado
1/2 xícara de cacau em pó
canela
casca de laranja (opcional)
sal a gosto
1 colher de chá de extrato de baunilha
Chocolate amargo ralado ou raspas de chocolate (opcional, para decorar

Instruções:

Lave o arroz em água fria. Em seguida, em uma panela grande, adicione o arroz, o leite, o pau de canela e a casca de laranja (se for usar). Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e tenha absorvido a maior parte do leite.
Adicione o cacau e o leite condensado:

Reduza o fogo e acrescente o cacau em pó, o leite condensado e uma pitada de sal. Mexa bem para integrar os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, mexendo de vez em quando. Ajuste a quantidade de leite se necessário para atingir a consistência desejada.

Retire o pau de canela e a casca da laranja (se for usada). Adicione o extrato de baunilha e misture.

Deixe o arroz doce com chocolate esfriar até a temperatura ambiente e leve à geladeira antes de servir. Você pode servir frio ou em temperatura ambiente, dependendo da sua preferência.

Se desejar, decore cada porção com chocolate amargo ralado ou raspas de chocolate antes de servir. !Aproveitar!