Os palitos de batata crocante são um lanche delicioso e fácil de preparar. As batatas são cortadas em palitos e depois assadas até ficarem douradas e crocantes. Podem ser temperados com ervas, especiarias ou queijo ralado para um sabor mais intenso.
Ingredientes
- 3-4 papais
- 2g (1/2 colher de chá) Pimenta
- 2/3 xícara (110 g) de amido de milho
- 8 g (2 colheres de chá) de sal
- Salsinha
- 100g (1 xícara) de queijo
- 30 ml (2 colheres de sopa) de óleo
- 3g (1 colher de chá) de páprica
- 1l (4 xícaras)
Preparação
- Corte as batatas em quadradinhos e cozinhe. Esmague-os e adicione sal, pimenta, salsa picada, queijo e misture. Adicione o amido de milho e amasse.
- Divida a mistura em duas partes. Com uma peça amplie e com a outra faça listras menores.
- As tiras maiores são colocadas na panela e cobertas com óleo misturado com páprica. Asse-os a 180°C por 10 minutos.
- Pequenos arranhões fritam em uma panela. Participar.