Ingredientes necessários:

• 3 ovos
• 100g de presunto
• 120g de queijo ralado
• 1 tomate
• 10g de manteiga
• 4 palitos redondos
• Sal e pimenta a gosto

Método de cozimento:

Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta a gosto e bata os ovos com um batedor. Unte uma frigideira de fundo grosso com 10 g de manteiga, despeje nela metade dos ovos e cubra com a primeira camada.

Disponha as fatias de presunto, polvilhe com queijo e cubra tudo com um segundo palito.

Também colocamos rodelas de tomate e polvilhamos com queijo e cobrimos com um terceiro palito. No terceiro palito colocamos outra camada de presunto e queijo ralado, depois colocamos o último palito, que polvilhamos com o resto do ovo batido. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos de cada lado.