Ingredientes necessários:

• 650-700 g de peito de frango
• 2 ovos
• 200g de creme
• Sal, pimenta, salsa picada
• 3 colheres de sopa de farinha
• 300g de queijo ralado
• 350-400 g de bacon em pedaços

Método de cozimento:

Corte a carne em cubos pequenos.

Misture o creme com especiarias em uma tigela. Adicione os ovos batidos, a farinha e um punhado de queijo ralado. Misture até ficar homogêneo, acrescente a carne e misture novamente.

Forre uma assadeira com fatias de bacon como mostra a imagem abaixo.

Polvilhe metade da quantidade com queijo ralado, acrescente a mistura de carne e polvilhe o queijo restante por cima.

Feche as bordas com fatias de bacon e coloque 1 a 2 fatias no meio. Coloque a bandeja de teste na bandeja de placas. Colocamos no forno aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora.

Depois de uma hora, retire a assadeira do forno, cubra com papel manteiga e vire o pãozinho. Retire a assadeira, coloque o rolo (incluindo o papel manteiga) na assadeira do fogão e leve ao forno até que o bacon esteja bem dourado.

Deixamos esfriar completamente, depois podemos repartir e servir.