ingredientes

3 ovos
2 latas de  atum  natural
1 chalota
600 g de  batatas
Cominhos
Pimenta
Sal Salsa
Sumo
de 1 limão
1 colher de sopa de azeite virgem extra

Preparação

Como preparar salada de batata com ovos cozidos e atum?

Lave os tubérculos e cozinhe-os numa panela com água e sal durante 35 minutos após a fervura.

Escorra-os e deixe esfriar.

Descasque-os e corte-os em cubos.

Cozinhe os ovos em uma panela com água por cerca de dez minutos após a fervura.

Descasque e pique a cebola.

Lave, seque e pique a salsa.

Misture o azeite com o suco de limão em uma saladeira.

Adicione a salsa, a cebola, o sal, a pimenta e o cominho.

Misture novamente.

Adicione as batatas e o atum escorrido e esfarelado.

Descasque os ovos cozidos e corte-os em quartos.

Adicione-os aos outros ingredientes.

Guarde a salada de ovo cozido e batata com atum na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.