ingredientes

4  abobrinhas
200 g de parmesão ralado
200 g de bolachas trituradas
Sal
Manjericão
Orégãos
Azeite
2 dentes de alho

Molho:
1 dente de alho ralado
20 cl de iogurte
Sal
Pimenta
Coentros picados

Preparação

Como fazer abobrinhas gratinadas?

Lave as abobrinhas, retire as pontas e corte-as em fatias finas no sentido do comprimento.

Disponha-os em uma única camada sobre uma assadeira coberta com papel manteiga e pincele-os com óleo.

Misture as bolachas trituradas com o parmesão, o alho picado e o manjericão, o sal e o orégano.

Espalhe esta mistura sobre as fatias de abobrinha.

Regue com azeite.

Cozinhe por cerca de vinte minutos.

Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.

Sirva as abobrinhas gratinadas com o molho de iogurte.