Ingredientes:
Massa:
130 ml de leite
130ml de água
20 g de açúcar (1 colher de sopa + 2 colheres de chá)
1 colher de chá de sal
100 gramas de manteiga
160 g de farinha (1⅓ xícaras)
5 ovos
Recheado:
120 g de pudim de baunilha em pó
700ml de leite
2 gemas
120 gramas de açúcar
1 vagem de baunilha
250 gramas de manteiga
500 gramas de morangos.
açúcar em pó
Asse: 230°C / 446°F 10 minutos em fogo superior/inferior, depois 200°C / 392°F 10 minutos
Diâmetro da assadeira: 45cm x 35cm