Ingredientes:

• 4 ovos
• 115g de farinha
• 1 copo de água
• 1 copo de açúcar
• 2 copos de leite morno
• 125g
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Método de preparação:

1. Separação dos ovos : Comece separando as claras das gemas. Bata as claras em neve em uma tigela com uma pitada de sal.
2. Derreter a manteiga : Derreta e deixe esfriar a manteiga separadamente.
3. Misturando as gemas : Em outra tigela, misture as gemas, a água e o açúcar até obter uma composição homogênea. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
4. Adição do leite e da farinha : Incorpore o leite morno e a farinha peneirada à mistura de gemas, mexendo até ficar homogêneo.
5. Incorporando a espuma de clara de ovo : Adicione aos poucos a espuma de clara de ovo à composição anterior, misturando cuidadosamente com uma espátula até que tudo esteja bem incorporado.
6. Preparação da forma : Forre uma forma com manteiga e farinha para não grudar e despeje a mistura nela.
7. Cozimento : Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 140-150 graus Celsius e leve ao forno o bolo por cerca de uma hora ou até passar no teste do palito (o palito inserido no meio do bolo deve sair limpo).
8. Finalização e serviço : Depois que o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente na forma. Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro e, se desejar, decorar a seu gosto.
9. Saboreando : Sirva o bolo com gosto com seus entes queridos! Bom apetite e bons cozinhados!