Ingredientes exclusivos
-500 g de carne picada
-1 cebola
-Sal
-Pimenta
-1 ovo
-Presunto assado
-200g de queijo

Para o empanado:
-3 ovos
-200 g (1 3/4 xícara) de farinha integral
-100 ml (1/2 xícara) de leite

• Empanado Panko
• óleo para fritar

preparação:

Numa tigela, misture a carne, a cebola, o sal, a pimenta e o ovo e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para a tábua coberta com filme plástico e espalhe a carne com as mãos. Disponha o presunto e o queijo cozidos.
Enrole a carne num pão e prenda-a com película aderente. Transfira para o freezer por 1 hora.

Numa tigela misture os ovos com a farinha. Passado o tempo necessário, corte o bolo de carne em rolinhos, depois transfira-os para a mistura de ovos previamente preparada e cubra-os com pão ralado.
Frite os rolinhos de carne em óleo bem quente até dourar dos dois lados.