Ingredientes:

4 gemas de ovo
4 claras de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
400g de iogurte grego 10%
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de fermento em pó
40g de gotas de chocolate

Instruções:

Numa tigela, comece por misturar as gemas com o açúcar, o fermento e o amido de milho. A seguir, incorpore o iogurte grego nesta preparação.

Em outro recipiente, bata as claras em neve até obter uma consistência espumosa. Em seguida, envolva-os delicadamente na mistura de gemas.
Adicione as gotas de chocolate à mistura e misture delicadamente para distribuí-las uniformemente.

Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada.
Pré-aqueça o forno a 170°C e asse o bolo por cerca de 1 hora.
Depois de cozido, deixe o bolo esfriar antes de desenformá-lo.
Este bolo macio de iogurte grego e gotas de chocolate é uma verdadeira delícia, leve e delicioso ao mesmo tempo. Perfeito para uma pausa doce ou como sobremesa. Desfrute de sua refeição!