Ingredientes:

• 1 rolo de massa quebrada
• 3 ovos
• 100g de açúcar
• 1 sachê de açúcar baunilhado
• 80g de farinha
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• Manteiga

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 150°C (termostato 5).
2. Leve o leite para ferver. Enquanto isso, bata os ovos inteiros com o açúcar e o açúcar baunilha e depois acrescente a farinha.
3. Despeje lentamente o leite fervente na mistura de ovo e açúcar, mexendo vigorosamente com um batedor. Deixou de lado.
4. Unte com manteiga uma forma de torta com laterais altas e cubra com a massa quebrada.
5. Fure o fundo da massa com um garfo e despeje a mistura de creme na assadeira.
6. Asse por 50 minutos.
7. Se a massa começar a dourar muito, cubra a torta com papel alumínio.
8. Poucos minutos antes do final do cozimento, polvilhe a superfície da torta com açúcar mascavo.
9. Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de colocar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Esta deliciosa torta de creme está pronta para ser saboreada!