Ingredientes:
5 coxas de frango (400 gramas)
150 gramas de batatas
1 colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
40 gramas de amido de milho
Queijo mussarela
Material de cobertura:
Amido de milho
2 ovos
Migalhas de pão
Método:
Preparação de Frango:

Cozinhe as coxas de frango em água fervente por 20-25 minutos, até ficarem totalmente cozidas.
Retire o frango dos ossos.
Preparação de Batatas:

Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Amasse as batatas e misture com o frango desfiado.
Adicionando temperos:

Adicione 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta em pó, 1/2 colher de chá de alho em pó e 40 gramas de amido de milho à mistura. Misture bem.
Adição de Mussarela:

Adicione o queijo mussarela à mistura. Misture até obter uma consistência lisa.
Treinamento e Revestimento:

Prepare uma estação de revestimento com amido de milho, ovos batidos e pão ralado.
Pegue porções da mistura, faça bolinhas e mergulhe-as primeiro no amido de milho, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
Culinária:

Aqueça um pouco de óleo em uma panela.
Frite os bolinhos de frango até dourar.
Servir:

Sirva almôndegas de frango crocantes com molho de tomate para um sabor delicioso.
Armazenar:

Você pode guardar as almôndegas na geladeira por 2 a 3 dias e reaquecê-las antes de servir.
Obrigado por seguir a receita! Desfrute de sua refeição!