É hora do jantar e você está procurando uma opção saudável que não demore muito para ser preparada. Com a nossa receita você poderá preparar um prato saudável e delicioso.
Com apenas 3 ingredientes principais, descubra como preparar deliciosos Bolinhos de Abobrinha! Esta receita é fácil, rápida e deliciosa. Perfeito como acompanhamento, aperitivo ou até mesmo como prato principal.
Abobrinha, fruta ou vegetal?
Embora as abobrinhas pertençam à família das Cucurbitáceas, são consideradas mais uma fruta do que um vegetal. No entanto, muitas vezes são considerados vegetais devido ao seu sabor versátil. As abobrinhas podem ser utilizadas tanto em receitas salgadas como doces, como gratinados, bolos, etc.
Ingredientes:
- 3 abobrinhas
- 1 ovo
- 1 xícara de milho
- 1/2 xícara de farinha
- 1 dente de alho esmagado
- Sal, pimenta, páprica
- Uma colher de azeite
- Manjericão picado
Acompanha molho:
- 200 g de iogurte natural
- Um dente de alho esmagado
- Tempero fresco
Preparação:
- Rale as abobrinhas e deixe-as de molho em sal por 10-15 minutos.
- Esprema-os para retirar o excesso de sal e água.
- Em uma tigela grande, misture a abobrinha ralada, o ovo, o manjericão, o milho e os temperos.
- Adicione a farinha e misture para fazer uma massa.
- Molde anéis com as mãos.
- Numa frigideira com azeite, cozinhe as rodelas durante 3-5 minutos de cada lado, tapando a frigideira enquanto cozinha.
Desfrute de sua refeição