Ingredientes:

170ml de leite 🥛
1 colher e meia de sopa de amido de MILHO
1 colher de sopa de açúcar
2 gemas de ovo 🥚🥚
8g de açúcar baunilha
170g de farinha
1 ovo 🥚
1 clara de ovo
50ml de óleo 🫔
60g de açúcar
8g de fermento em pó
120ml de leite 🥛
DOCE DE Damasco 🍑
Açúcar em pó

Método:

Em uma tigela, misture o leite, o amido de milho e o açúcar. Leve ao fogo e misture bem até a mistura engrossar um pouco.
Em outra tigela, misture as gemas, o açúcar baunilhado, o ovo e as claras.
Adicione o óleo, o leite, a farinha e o fermento à mistura de gemas e misture bem.
Despeje metade da mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada.
Adicione uma camada de geléia de damasco na superfície da massa.
Despeje o restante da mistura sobre a geléia, nivelando delicadamente.
Asse a 170°C por 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Depois de cozido, deixe o bolo esfriar antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Esta receita parece deliciosa e simples de fazer. Espero que gostem desta sobremesa fácil e deliciosa! 🍰🍑

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