Ingredientes:
Manteiga sem sal para pão
8 ovos grandes em temperatura ambiente, divididos
1/2 xícara de açúcar granulado
1/2 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 xícara de farinha
2 colheres de fermento em pó
1 litro de creme de leite, chantilly (creme de leite)
2 colheres de açúcar de confeiteiro 500 g de morangos lavados e desinfetados
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque o papel manteiga no molde 15 x 10 x 1” e o livro.
- Para os ovos, é necessário separar os caroços das claras.
- Em uma tigela grande, bata as pedras com o açúcar até obter uma cor clara, cerca de 1 minuto.
- Adicione 1/2 colher de chá de sopa de baunilha, pó, farinha para bolo e bata até
- Colocamos uma luz na batedeira e batemos até endurecerem.
- Depois incluímos a farinha na embalagem.
- Coloque a mistura em uma forma pré-preparada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- É necessário modelar a massa o máximo possível para que todo o bolo fique com a mesma espessura.
- Enquanto isso reserve 6 morangos para decoração.
- Pique os morangos restantes.
- Bata as natas em velocidade média.
- Adicione lentamente a baunilha e 2 bolas de açúcar de confeiteiro.
- Continue batendo até formar m’s
- Reserve metade da mistura. Incorpore delicadamente os morangos fatiados na outra metade com movimentos amplos.
- Coloque um pano de prato limpo sobre a superfície de trabalho ou sobre a mesa para estender o bolo.
- Polvilhe generosamente a toalha de mesa com açúcar de confeiteiro
- Vire o bolo sobre uma toalha, retire a torradeira e retire o papel manteiga que colocamos anteriormente na forma.
- 19.Com a louça, desdobre o bolo na nossa direção e deixe esfriar.
- Quando estiver frio, embrulhe o bolo e coloque a mistura de chantilly, tentando espalhar bem na superfície do bolo, depois embrulhe novamente.
- Agora coloque em um prato com porções e espalhe o chantilly uniformemente por cima e nas laterais do bolo.
- Por fim, morangos cortados ao meio foram decorados