Aqui fica a receita de 4 saladas leves de verão, 4 saborosas saladas leves e frescas, fáceis e simples de preparar para uma refeição ligeira.
1 – Salada grega:
Ingredientes para 2 pessoas:
- 2 tomates em cubos
- 1 pepino fatiado
- 1/2 pimentão amarelo cortado em pedaços
- 1/2 cebola roxa picada
- 80 g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher de sopa de azeite
- 100g de queijo feta
- sal e pimenta
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, misture e leve à geladeira.
2 – Salada de camarão e melão:
Ingredientes para 2 pessoas:
150 g de alface
120 g de camarões pré-cozidos e descascados 100 g de grão de bico pré-cozido
1 talo de aipo picado
2 rodelas de melão, suco picado
e raspas de 1 limão
1 colher de sopa de azeite sal
, pimenta
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, misture e leve à geladeira.
3 – Salada de atum:
Ingredientes para 2 pessoas:
80 g de brotos de alface
12 tomates cereja
60 g de bolinhas de mussarela
120 g de atum natural
1 colher de sopa de azeite
sal, pimenta
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, misture e leve à geladeira.
4 – Salada César:
Ingredientes para 2 pessoas:
150 g de alface
150 g de peito de frango assado
1 fatia de pão torrado
20 g de parmesão
Para o molho:
1 pote de iogurte natural
Cebolinha 0%
2 colheres de suco de limão
Preparação:
Coloque a alface, o frango picado, a torrada em cubos e o parmesão em uma saladeira.
Prepare o molho misturando o iogurte com a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta e regue com a salada.