Se você achou que precisava de um forno para saborear uma pizza caseira, tenho uma surpresa para você! Você pode preparar uma deliciosa pizza em sua cozinha convencional e sem a necessidade de forno.

Esta receita é ideal para aqueles dias em que você deseja algo delicioso, mas não quer complicar com longos tempos de cozimento. Além disso, é uma excelente opção para quem não tem forno em casa.

Pronto para começar? Começar a trabalhar!

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de azeite
11 colheres de sopa de água

Preparação

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Adicione o azeite e misture novamente.
3. Adicione a água, colher por colher, e amasse até obter uma massa homogênea e macia. Se notar que está muito seco, pode adicionar um pouco mais de água.
4. Divida a massa em porções de acordo com o tamanho das pizzas que deseja preparar.
5. Abra cada porção sobre uma superfície enfarinhada até a espessura desejada.
6. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Depois de bem quente, coloque a massa esticada e cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até dourar na base.
7. Vire a massa e cozinhe do outro lado. Dica: Neste momento adicione uma fina camada de molho (pode ser de tomate ou de sua preferência) deixando uma pequena borda nas pontas. Por cima distribua uniformemente o queijo (mussarela é uma opção clássica) e qualquer outra cobertura que desejar.
8. Tampe a panela para que o queijo derreta com o calor residual e o molho aqueça. Este processo pode levar cerca de 2 a 3 minutos.

Dicas adicionais:

O molho: É melhor que não seja muito líquido, para que a base da pizza não fique excessivamente úmida. Você pode temperar com ervas como orégano ou manjericão para dar sabor extra.

O queijo: Se quiser um resultado bem suculento, não economize no queijo. Além disso, você pode combinar diferentes tipos para obter diferentes texturas e sabores.

E pronto! Agora você já sabe fazer uma deliciosa pizza caseira sem forno. Atreva-se a experimentar e surpreenda os seus entes queridos com esta receita rápida e fácil. Bom proveito!