Você está com pouco tempo e precisa de uma receita rápida, mas saborosa? Apresento aqui um delicioso wrap de vegetais, ideal para aqueles almoços expressos que, ao mesmo tempo, nutrem e proporcionam excelentes benefícios à saúde.
Sabemos que às vezes os vegetais não são o prato preferido dos mais pequenos. Por isso adicionámos presunto e queijo para realçar o seu sabor, conseguindo uma combinação perfeita e deliciosa com os vegetais.
Basta seguir cada passo com atenção e ter em mãos um molde quadrado, idealmente com cerca de 30 x 30 cm, do tamanho certo para esse preparo.
Para este delicioso wrap você vai precisar de:
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 cebola
- 250 gr. de batatas
- 250 gr. de cenouras
- 100 gr. de farinha
- 1/2 colher de sopa de Sal
- 1/2 colher de sopa de pimenta preta
Recheado
- 200 gr. Presunto cozido (fatiado)
- 200 gr. Queijo (fatiado)
- 20 gr. de Ervas Aromáticas (como salsa picada, orégãos, alecrim, etc.)
Preparação
- Comece por colocar os ovos, o sal e a pimenta num recipiente. Bata vigorosamente por alguns minutos. Posteriormente, adicione a farinha e misture até obter uma consistência lisa e homogênea.
- Enquanto a mistura descansa, lave e descasque as batatas (você pode avançar esta etapa se preferir). Rale as batatas e as cenouras com a parte mais grossa do ralador.
- Adicione as raspas de batata e cenoura à tigela e incorpore bem. Por fim, adicione a cebola picadinha.
- Prepare uma forma de 30 x 30 cm com papel manteiga ou qualquer papel resistente ao calor e antiaderente. Despeje a mistura da tigela, distribuindo uniformemente com uma colher.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, coloque por cima as fatias de presunto e queijo.
- Polvilhe as ervas aromáticas sobre o recheio. A seguir, com a ajuda de papel manteiga, enrole cuidadosamente o preparado.
- Coloque o pãozinho em uma bandeja e leve ao forno novamente a 180ºC por 10 minutos. Depois deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Agora está pronto para ser servido. Se desejar, você pode personalizar o recheio com ingredientes adicionais de acordo com seu gosto. Bom proveito!