Este delicioso Pudim de Maçã é perfeito para quem gosta de doces e pode ser feito no liquidificador para obter uma textura cremosa e um interior suculento.
Acompanhamento perfeito para uma xícara de café ou chá da tarde, essa delícia é adequada para qualquer evento ou comemoração. É especialmente adequado para mesa de sobremesas em aniversários e outras ocasiões.
Prepará-lo é simples e descomplicado, mesmo para o cozinheiro inexperiente e para quem fica ansioso em prepará-lo rapidamente para servir um convidado inesperado.
Não vamos esperar mais e ver os ingredientes que precisamos e como prepará-los, passo a passo:
Ingredientes
- 4 maçãs
- 4 ovos
- 150 gr. de açúcar
- 150 gr. de farinha
- 160ml. leite
- 80 gr. de Manteca
- 15 gr. de fermento fresco ou (fermento em pó)
- Uma pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto
- Raspas de um limão (opcional)
Preparação
- Comece por colocar numa tigela os 4 ovos, uma pitada de sal e o açúcar. Na batedeira, bata lentamente primeiro e depois aumente a velocidade por alguns minutos até aparecer uma mistura espumosa que dobrou de tamanho.
- Em seguida, acrescente o leite aos poucos, mexendo em velocidade lenta. Em seguida, adicione a manteiga derretida e continue misturando delicadamente.
- Em outra tigela, misture a farinha e o fermento e mexa até ficar bem misturado.
- A seguir, peneiramos esta mistura sobre a original e com a ajuda de uma batedeira combinamos cuidadosamente todos os ingredientes até obter uma massa leve.
- Misturamos com movimentos envolventes para conseguir essa textura antes de reservar.
- Simultaneamente, descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em rodelas finas.
- Depois de preparadas todas as maçãs, adicione-as à mistura e misture tudo.
- Por fim, escolha uma forma retangular forrada com papel manteiga e despeje a combinação.
- Colocamos o prato no forno pré-aquecido a 180º C e assamos em temperatura moderada por 35-40 minutos ou até dourar.
- Terminada a cozedura, retire o pudim de maçã do forno e cubra-o com um pouco de açúcar de confeiteiro a seu gosto.
Vemos que tem uma consistência macia e macia, realmente delicioso e pronto para servir.