O pão de ló de laranja é uma delícia que evoca frescor e alegria. Seu aroma cítrico preenche o ambiente enquanto assa e seu sabor é simplesmente irresistível.
Perfeito para um lanche, este bolo combina perfeitamente com uma boa conversa e uma xícara de chá. Se gosta de frutas cítricas e procura uma sobremesa simples mas deliciosa, esta é a sua receita!
Ingredientes
- 120g de açúcar
- 120g de farinha
- 120 g de creme de manteiga (mais uma colher de sopa para untar a forma)
- 2 ovos
- Uma colher de chá de fermento em pó (fermento)
- Suco e raspas de uma laranja bem suculenta
- Para a “calda ou xarope”: 110 g de açúcar e o suco de 3 laranjas
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com uma colher de sopa de manteiga.
- Numa tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos um de cada vez, certificando-se de incorporar bem antes de adicionar o próximo.
- Adicione o suco de laranja e as raspas à mistura.
- Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione ao preparo. Integre bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare-se para fazer a calda: Em uma panela pequena, misture o açúcar com o suco das 3 laranjas. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente. Cozinhe por mais alguns minutos até obter uma consistência levemente espessa.
- Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e, com a ajuda de um palito, faça pequenos furos em toda a superfície. Despeje a calda quente por cima para que o bolo absorva.
- Deixe esfriar e desenforme.
Este bolo de laranja com sua suculenta calda irá transportá-lo para momentos felizes. É a combinação perfeita entre a doçura do pão de ló e o toque cítrico da laranja.
Experimente e deixe-se conquistar pelo seu sabor fresco e delicioso. Apreciá-lo! Até a próxima receita!