O pão recheado é sempre um sucesso e esta versão com queijo ganha todos os aplausos.
Trago para vocês uma forma simples de fazer pão de queijo recheado direto na panela, sem complicações e em pouquíssimo tempo.
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Ingredientes
- 500 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de leite integral
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 500 gramas de farinha de trigo
- 45 gramas de manteiga
- 1 sachê de fermento seco
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de água
Preparação
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento seco.
- Derreta a manteiga e coloque na tigela junto com o leite integral e a água. Misture até obter uma massa macia e homogênea.
- Pegue uma porção da massa e estique um pouco com as mãos ou com um palito sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco.
- Coloque uma boa quantidade de queijo mussarela ralado no centro do disco.
- Feche as bordas da massa em direção ao centro, certificando-se de que o queijo fique completamente fechado. Não precisa amassar novamente, apenas cobri bem o queijo com a massa.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Quando estiver quente, coloque o pão recheado com o selo voltado para baixo. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos ou até a base ficar dourada, depois vire e cozinhe do outro lado até dourar e o queijo derretido completamente.
Retire da panela e repita com o restante da massa e do queijo.
Agora você tem em mãos um pão recheado com queijo, ideal para qualquer momento. Com seu exterior crocante e interior cheio de queijo derretido, é impossível resistir. Aproveitar!