Se quiser fazer algo delicioso no café da manhã ou no lanche, para compartilhar com alguém, o ideal é preparar um bolo de maçã e nozes. É delicioso e fácil de fazer.
Ingredientes
- 400 gramas de farinha comum ou com fermento
- 3 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó (se usar farinha simples)
- 250 gramas de nozes
- ½ xícara de óleo
- 4 maçãs verdes (ou maçãs vermelhas suculentas, não estragadas)
- 40 gramas de manteiga (para preparar a maçã)
- ¾ xícara de açúcar (para preparar a maçã)
Elaboração
- Descasque as maçãs e corte-as em cubos médios. Coloque-os em uma panela com a manteiga, o açúcar e um pouco de água até que o líquido evapore. Isso é para que as maçãs fiquem de molho no açúcar, fiquem caramelizadas e firmes. Deixe esfriar por 40 minutos.
- Pegue um recipiente e bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a farinha com as nozes moídas em outra tigela, misturando em forma de chuva.
- Pegue o recipiente que vai ser usado para o forno, unte com manteiga e enfarinhe. Adicione a preparação. Coloque uma porção das maçãs no meio da mistura. O resto das maçãs são colocadas na superfície.
- Cozinhe por 40 minutos no forno previamente ligado a 170 graus.
- Retire e deixe esfriar.
recomendações
Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, sorvete de creme ou um pouco de merengue italiano para enfeitar. Esta etapa é opcional, pode ser servida sozinha ou com outra decoração de sua preferência.
As maçãs podem ser substituídas por peras. O importante é que a fruta não fique estragada, ou seja, tipo geléia.