Quem disse que você precisa de um forno para saborear deliciosas minipizzas?
Com esta receita prática você poderá preparar minipizzas direto na frigideira, ideais para um jantar rápido ou uma tarde com os amigos. Começar a trabalhar!
Recomendamos: Como fazer PIZZA CASEIRA SEM FORNO
Ingredientes
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 20 ml de óleo
- 150ml de leite integral
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 sachê de fermento seco (equivalente a 1 colher de sopa)
Para montar a pizza:
- 250 ml de purê de tomate temperado
- 250 gramas de queijo mussarela
Opcional:
- 7 fatias de presunto
- Abacaxi em calda
- Salame (peperoni) a gosto
- Cogumelos
- Salsichas
- Legumes de sua preferência
Preparação
- Para a massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o fermento seco.
- Adicione o leite e o óleo aos poucos, amassando sempre até obter uma massa homogênea e macia. Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com um pano limpo.
- Depois de descansada, divida a massa em bolinhas. Estique cada um com a ajuda de um rolo até obter discos do tamanho desejado.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e cozinhe cada disco de massa até dourar dos dois lados.
- Assim que os discos estiverem prontos, acrescente o purê de tomate temperado e o queijo mussarela. Você também pode adicionar ingredientes opcionais de sua preferência.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o queijo derreter completamente.
Com esta receita simples, as mini pizzas se tornarão seu novo prato favorito para compartilhar. Rápidos de fazer e com ingredientes ao seu alcance, são sucesso garantido em qualquer ocasião!
Pontas
- Você pode temperar a massa com ervas secas para dar um toque especial.
- Se quiser uma massa mais crocante, aumente o tempo de cozimento na panela antes de adicionar os ingredientes.
- Não sobrecarregue com ingredientes, lembre-se que por se tratarem de mini pizzas, com poucos ingredientes você conseguirá um sabor equilibrado e delicioso.