CREME DE LIMÃO CASEIRO 
Ingredientes:
90 ml de sumo de limão
60 g de manteiga derretida
170 gramas de açúcar
20 g de casca de limão (só a parte amarela)
2 ovos
Preparação:

1. Com a ajuda de um descascador de batatas, retire apenas a parte amarela da casca do limão, pois a parte branca é amarga, e coloque no processador de alimentos com o açúcar e bata na velocidade máxima até ficar em pó.
2. Adicione no copo o açúcar com as raspas, o sumo, a manteiga derretida e temperada e os ovos e misture na velocidade 2 a 90°C durante 20 min.
3. Despeje em um pote com tampa e guarde na geladeira até o momento de usar.