Uma receita majestosa da melhor  Torta Cremosa de Batata recheada com presunto e queijo assado, um prato cheio de sabores que combinam bem no almoço ou jantar. Sem dúvida é apreciado tanto por crianças como por adultos, ideal para uma ocasião especial.

Bolo De Batata Com Presunto E Queijo No Forno

Fica perfeito sozinho, mas também pode ser servido com uma salada de sua preferência. Por isso é ideal como entrada ou prato principal. Também é fácil e simples de fazer em casa, bastando ter em mãos os ingredientes básicos e o passo a passo para todo o seu preparo:

Ingredientes do bolo de batata 

• 1 kg. de batatas
• 1 Colher de Sopa. de Manteca
• 1 colher de chá. de sal
• 50 gr. queijo parmesão ralado
• Pimenta preta a gosto
• Orégano a gosto
• 1/2 de pão ralado
• c/n de farinha de trigo
• 100 gr. presunto cozido
• 200 gr. Mussarela _

Como fazer bolo de batata

• Em primeiro lugar, descascamos as batatas e cortamos para colocá-las numa panela grande com água para que cozinhem em fogo moderado a alto.
• Decorrido o tempo de cozimento e elas estiverem macias, retiramos a água e começamos a amassar as batatas até ficarem purê.
• Enquanto isso, acrescentamos a colher de sopa de manteiga derretida, sal a gosto, espalhamos o queijo parmesão, pimenta preta e orégano a gosto, ao mesmo tempo mexemos tudo.
• Próximo passo, adicionamos a farinha de trigo para melhorar sua consistência cremosa. Nós reservamos.

Para montar o Bolo de Batata com Presunto e Queijo:

• Escolhemos uma assadeira retangular tipo pirex, enfarinhamos e colocamos uma camada de purê de batata preparado anteriormente.
• Continuamos adicionando uma camada de presunto cozido e depois outra camada de mussarela .
• Em seguida adicionamos o restante do purê cremoso e novamente mais uma camada de mussarela.
• Para finalizar polvilhamos o orégano a gosto na superfície do bolo e levamos ao forno moderado por aproximadamente 30 minutos ou até o queijo mussarela derreter .
• Pronto para servir e servir, sozinho ou acompanhado de qualquer guarnição de salada de sua preferência!

Pontas 

• A Torta de Batata Assada com Presunto e Queijo é um prato para todos os gostos, de fácil preparo e que pode ser um acompanhamento perfeito para qualquer carne ou até mesmo peixe.
• Se quisermos obter um purê mais cremoso, podemos adicionar um pouco de leite morno para obter uma textura mais macia e leve.
• Como toque final, podemos adicionar um molho branco ao cremoso bolo de batata para dar mais sabor a este prato requintado!