Esse é o truque perfeito para descaroçar ameixas em segundos sem as cortar ao meio, mantendo a fruta inteira e bonita para conservas, tartes, secagem ou para rechear!
Como Fazer (Passo a Passo)
- Pegue numa agulha de tricot/croché (ou no cabo redondo de uma agulha de costura mais grossa). Também funciona com uma palhinha rija ou um pauzinho de comida chinesa.
- Posicione a agulha na base da ameixa (no lado oposto ao pé da fruta).
- Empurre a agulha em linha reta na direção do centro, até sentir o caroço.
- Pressione com firmeza: A agulha vai empurrar o caroço, que sairá limpinho pelo lado do pé da ameixa, sem esborrachar a polpa e sem perder o sumo.
Ideia Rápida para Experimentar Agora
Já que ficou com a ameixa inteira e sem caroço:
- Recheio express: Introduza uma noz, uma amêndoa ou um pedaço de queijo no buraco onde estava o caroço e leve ao forno por 5 minutos.
- Sobremesa simples: Salpique com um pouco de canela e mel e passe pela frigideira com uma gota de manteiga.