O erro mais grave ao plantar alho de inverno é usar alho de supermercado e deixar o solo encharcado.
Eis os erros mais graves que podem destruir completamente uma cultura de alho no outono:
Usar alho de supermercado: o alho de supermercado é geralmente proveniente de regiões de clima quente e não está adaptado aos invernos da Europa Central. Muitas vezes, também é tratado com inibidores de rebentação ou introduz doenças fúngicas transmitidas pelo solo (como a temida podridão branca) na sua horta. Use apenas
dentes de alho certificados de um centro de jardinagem.
Plantar demasiado cedo no final do verão: se os dentes forem plantados logo em setembro, a folhagem crescerá muito vigorosamente antes do inverno. A geada destrói a folhagem viçosa, danifica permanentemente o bolbo e faz com que este murche na primavera. O período ideal de plantação é entre o final de outubro e meados de novembro, quando a temperatura do solo desce abaixo dos 10°C (50°F).
Drenagem deficiente/encharcamento: O alho tolera facilmente temperaturas de congelação, mas o solo húmido e compactado no inverno faz com que os dentes mofem e apodreçam. Misture solo argiloso pesado com areia ou plante o alho em pequenos montes ou canteiros elevados.
Adubação com estrume fresco ou fertilizante azotado no outono: O estrume orgânico fresco ou o fertilizante rico em azoto amolecem o tecido celular dos dentes no inverno. Isto facilita a proliferação de fungos patogénicos. O fertilizante deve ser aplicado às plantas apenas na primavera, quando estas começam a germinar.
Desconsideração da rotação de culturas: Nunca plante alho em canteiros onde outros membros da família Allium (cebola, alho-francês, cebolinho, alho) tenham sido cultivados nos últimos 3 a 4 anos. Os nemátodos e os esporos de fungos que sobrevivem no solo infectarão imediatamente os novos dentes.
Plantação muito rasa: Os dentes devem ser plantados com a ponta virada para cima, a cerca de 5 a 7 cm de profundidade (aproximadamente o dobro da altura do dente). Os dentes de alho plantados muito superficialmente são frequentemente empurrados para fora do solo pelos ciclos de congelação e descongelação no inverno e acabam por morrer congelados.
Está a plantar o alho num canteiro comum, em vasos ou num canteiro elevado?