Esta receita clássica de frango com arandos na panela elétrica, com apenas 3 ingredientes, combina um sabor agridoce com uma preparação mínima.

Ingredientes

800 g de filete de peito de frango (ou pernas de frango desossadas)
1 frasco/lata de molho de arandos (aprox. 400 g; ou lingonberries em conserva)
1 pacote de tempero para sopa de cebola (pacote de tempero seco, aprox. 35–40 g)

Variação: Se preferir não utilizar o tempero para sopa de cebola, pode substituí-lo por 200 ml de molho francês para salada ou molho barbecue.

Preparo
Coloque o frango: Lave o frango, seque-o com papel de cozinha e coloque-o lado a lado numa única camada no fundo da panela elétrica.

Espalhe o molho: numa tigela pequena, misture o molho de arandos e o tempero para sopa de cebola até obter um creme homogéneo e verta uniformemente sobre o frango.

Cozimento:
BAIXO: 4 a 5 horas
ALTO: 2,5 a 3 horas
Finalização: Sirva a carne inteira ou desfie grosseiramente com dois garfos diretamente na panela de cozedura lenta (Frango Desfiado) e envolva bem com o molho cozido.

Sugestões de Acompanhamentos
Este molho rico combina melhor com acompanhamentos que absorvam bastante molho:

Arroz ou puré de batata
Tagliatelle com manteiga
Feijão-verde ou brócolos cozidos a vapor como contraponto fresco aos sabores doces e salgados.