Cultivar gengibre é surpreendentemente fácil na sua janela ou varanda. A partir de um único rizoma comprado, pode cultivar rapidamente a sua própria cultura fresca.

5 Passos para o Seu Próprio Gengibre

Escolha o rizoma certo: Compre um rizoma de gengibre biológico e robusto, com “olhos” visíveis (pequenos rebentos de cor clara).

Pré-germinação (opcional): Coloque o rizoma num local claro e quente durante uma a duas semanas ou deixe-o de molho em água morna durante a noite para estimular o crescimento.

Plantação: Se necessário, corte o rizoma em pedaços (cada um com pelo menos um olho). Coloque o pedaço na horizontal, com os olhos virados para cima, num vaso largo com terra rica em nutrientes e cubra-o ligeiramente com cerca de 2 a 3 cm de terra.

O local ideal: O gengibre prospera em locais quentes e sombreados ou parcialmente sombreados, evitando a luz solar direta e intensa do meio-dia.

Rega e cuidados: Mantenha o solo sempre húmido, mas evite o encharcamento, pois pode provocar bolor no rizoma.

Quando posso colher?

Após cerca de 8 a 10 meses, as folhas ficarão amarelas e secarão. Isto indica que o gengibre atingiu a maturidade.

Pode então desenterrar todo o rizoma, separar um pequeno pedaço para a próxima plantação e aproveitar o restante fresco.