O chá de canela não é apenas uma das bebidas mais reconfortantes e aromáticas para um dia frio, mas também um verdadeiro milagre natural! Uma única chávena fumegante é rica em antioxidantes e tem um efeito fantástico tanto no corpo como na mente.

Por que razão deve bebê-lo regularmente?

Auxilia a digestão: Alivia o inchaço, acalma o estômago e estimula a produção de sucos digestivos.

Ajuda no controlo dos níveis de açúcar no sangue: A canela é famosa por ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, reduzindo assim as crises repentinas de fome e a vontade de comer doces.

Fortalece o sistema imunitário e tem uma ação anti-inflamatória: É rico em valiosos antioxidantes que ajudam as defesas do organismo contra as infeções.

Revigora e aquece: Estimula a circulação sanguínea, sendo uma escolha perfeita para quem está constipado ou necessita de um pouco de energia natural.

Como preparar o chá de canela perfeito
Para obter o melhor sabor e efeito, utilize canela em pau inteira em vez de canela em pó (desta forma a bebida não ficará pastosa).

Ingredientes:
1-2 paus de canela inteiros (de preferência canela do Ceilão)
4-5 dl de água
Opcional: 1 rodela de limão fresco, 1 colher de chá de mel ou uma pequena rodela de gengibre fresco
Preparação:

Coloque a água e os paus de canela numa panela pequena e leve ao lume.
Assim que ferver, reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando durante 10-15 minutos. Quanto mais tempo cozinhar, mais intenso e doce será o sabor.
Retire do lume, retire os paus de canela e deixe arrefecer um pouco.
Adicione mel e limão, se desejar (adicione o mel apenas ao chá morno para preservar as vitaminas!).