Este título pode parecer clickbait, mas por detrás destes “truques engenhosos” com o micro-ondas, muitas vezes, estão princípios perfeitamente comuns da física e da química. Um micro-ondas barato funciona exatamente com o mesmo princípio do mais caro: utiliza radiação de micro-ondas a uma frequência de cerca de 2,45 GHz para fazer vibrar as moléculas de água.

Se se está a perguntar a que “truque engenhoso” se referia o autor deste artigo, provavelmente era um destes métodos testados e comprovados:

Reviver doces e batatas fritas ressecados

Pães ou pãezinhos duros: Enrole-os num papel de cozinha húmido e coloque-os no micro-ondas durante 10 a 20 segundos. A água do papel de cozinha evapora e os rebuçados ficam novamente maravilhosamente macios.

Batatas fritas murchas: Se as suas batatas fritas ou bolachas estiverem murchas, coloque-as brevemente sobre um papel de cozinha no micro-ondas. Isto absorve o excesso de humidade e deixa as batatas fritas novamente crocantes.

Máximo Sumo de Frutas Cítricas
Quer espremer um limão, lima ou laranja? Leve a fruta ao micro-ondas na potência máxima durante 15 a 20 segundos. As micro-ondas quebram as paredes celulares da fruta, permitindo extrair até mais um terço de sumo e facilitando bastante o processo de espremer.

Descasque Alho e Tomates Sem Esforço

Alho: Coloque uma cabeça inteira ou dentes individuais no micro-ondas durante 15 segundos. A humidade entre a casca e o alho evapora, a casca incha e o alho solta-se facilmente.

Tomates: Faça cortes transversais na casca do tomate, leve ao micro-ondas durante 30 segundos e, de seguida, descasque-o de uma só vez, sem ter de ferver água para escaldar.

Desinfete Utensílios de Cozinha

Esponjas de lavar loiça: Uma esponja de cozinha é um ambiente ideal para a proliferação de bactérias. Se humedecer bem a tábua (não pode estar seca, senão queima!) e a aquecer no micro-ondas na potência máxima durante 1 a 2 minutos, até 99% das bactérias serão eliminadas.

Tábuas de corte de plástico: Esfregue a tábua de corte com sumo de limão e aqueça-a durante um minuto.

⚠️ Nota de segurança: Por mais engenhoso que seja o seu truque, nunca coloque metais (como papel de alumínio), materiais secos, ovos inteiros com casca (podem explodir) ou recipientes fechados no micro-ondas.