Isso mesmo! O final de junho é um ponto de viragem crucial para o alho (especialmente para o alho de inverno plantado no outono).
Assim que a planta deixa de produzir folhas e concentra a sua energia na formação das cabeças subterrâneas, as suas necessidades de cuidados também se alteram.
Aqui estão três coisas importantes a ter em mente agora:
- Reduza drasticamente a rega
Antes: O alho necessita de humidade regular para o crescimento das folhas até junho.
Agora: A partir do final de junho/início de julho, deve praticamente parar de regar. Demasiada humidade nesta fase faz com que a casca protetora exterior dos bolbos apodreça, o que reduz drasticamente a sua vida útil.
2.º Pare de fertilizar
Qualquer nitrogénio adicional agora só incentivará a planta a produzir novamente folhas verdes, em vez de direcionar a sua energia para os dentes. Além disso, fertilizar mais tarde torna os bolbos suscetíveis a doenças.
3.º Remova as hastes florais do alho
Se estiver a cultivar alho-de-pescoço-duro (alho-cobra), a planta produzirá caules florais fortes e enrolados.
Dica: Corte ou parta estas hastes assim que começarem a enrolar. Se deixar as flores, a planta utilizará até 30% da sua energia para a produção de sementes — energia que, consequentemente, faltará para o desenvolvimento do bolbo. (Bónus: As hastes florais cortadas são comestíveis e ficam deliciosas numa panela ou como pesto!)
Quando colher?
Fique de olho na folhagem: quando cerca de um terço a metade das folhas estiverem amarelas e secas de baixo para cima (geralmente entre meados e o final de julho), é o momento perfeito para colher.