Arrasaste naquele clássico suspense das redes sociais! 😉 É frustrante quando se está ansioso por morangos frescos e estes parecem moles assim que saem da caixa.

Aposto que o seu momento “eureka” foi uma destas duas coisas que podem fazer toda a diferença na vida útil (ou no bolor e na frescura) de um morango:

Banho de Vinagre (Dica Secreta)
Os morangos têm frequentemente esporos de bolor invisíveis na casca. Um breve mergulho numa mistura de água e um pouco de vinagre branco (na proporção de 3:1) matará os esporos. De seguida, enxague-os bem e – muito importante – deixe-os secar completamente. Desta forma, durarão dias no frigorífico, em vez de apenas horas.

Armazenar Morangos Não Lavados
Muitas pessoas cometem o erro de lavar os morangos assim que chegam a casa. A humidade é a pior inimiga dos morangos!

A regra de ouro: Não os lave até pouco antes de comer.

Armazenamento: Num recipiente raso forrado com toalha de papel para evitar que os morangos se toquem e se magoem.

Curiosidade:

Sabia que só deve remover os cabinhos verdes depois de os lavar? Se os retirar primeiro, a água vai penetrar na fruta, diluindo o sabor e fazendo com que os morangos amoleçam mais rapidamente.

Acertei em cheio? Ou talvez estivesse a armazenar os seus morangos num recipiente de vidro hermético? (Esta dica também se tornou viral!)