Está certamente a referir-se ao mito (muito fascinante, mas parcialmente fictício) do povo Hunza, que vive num vale remoto nas montanhas do Paquistão.

A “fruta milagrosa” mencionada nestas histórias é o alperce.

O mito dos Hunza e dos alperces
Segundo a crença popular, esta população é imune ao cancro e vive incrivelmente tempo graças ao seu consumo massivo de alperces, consumidos frescos no verão e secos no inverno. Mas a verdadeira estrela do debate científico é a semente (ou amêndoa) contida no caroço.

A teoria da “Vitamina B17”
Os caroços de alperce contêm amigdalina, uma substância a que algumas pessoas chamam erradamente “Vitamina B17”.

Tese dos defensores: A amigdalina liberta cianeto apenas no interior das células tumorais, destruindo-as.
A realidade científica: Não há evidência clínica de que a amigdalina cure o cancro. Pelo contrário, o consumo excessivo de caroços de alperce pode causar uma intoxicação grave por cianeto, uma vez que o organismo não distingue entre células saudáveis ​​e doentes ao processar esta substância.

O que é verdade sobre a saúde deles?

Embora seja verdade que o povo Hunza tem historicamente gozado de uma excelente saúde, o segredo não é um único fruto mágico, mas um estilo de vida que hoje quase esquecemos:

Restrição calórica natural: Vivendo num ambiente hostil, comem apenas o que cultivam, sem excessos.

Atividade física constante: A agricultura em terrenos íngremes a milhares de metros acima do nível do mar mantém o sistema cardiovascular forte.

Sem alimentos processados: Sem açúcares refinados, conservantes ou gorduras hidrogenadas.

Água “viva”: Bebem água glacial, rica em minerais.
Uma nota de cautela: a história de mulheres que dão à luz aos 65 anos é mais folclore do que um facto comprovado pela biologia. Muitas vezes, nestas comunidades isoladas, não existiam registos oficiais de nascimento, o que dificultava a verificação da idade real.

Em conclusão: os alperces são frutos extraordinários, ricos em betacaroteno (excelente para a pele e para a visão) e potássio, mas não são uma cura milagrosa. Consumi-los faz muito bem à saúde, mas é melhor não confiar a sua saúde apenas às sementes!

Tem interesse em conhecer os riscos reais associados ao consumo de sementes de alperce ou prefere aprender mais sobre outros alimentos ligados à longevidade (como os das “Zonas Azuis”)?