Fazer um bolo com apenas 3 ingredientes parece mágica, mas é perfeitamente possível! O segredo está em usar o iogurte para dar umidade e os ovos para dar estrutura.
Aqui está a receita mais prática e equilibrada:
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (170g) – pode ser integral ou desnatado.
- 3 ovos inteiros.
- 1 xícara (chá) de mistura para bolo (qualquer sabor: baunilha, chocolate, coco).
Passo a Passo
- Prepare o forno: Pré-aqueça a 180°C e unte uma forma pequena com manteiga e farinha.
- Misture: Em uma tigela, bata bem os ovos com o iogurte até ficar homogêneo (pode usar um batedor de arame ou liquidificador).
- Incorpore: Adicione a mistura para bolo aos poucos e mexa até a massa ficar lisa.
- Nota: Como a mistura de bolo já contém açúcar e fermento, você não precisa adicionar mais nada!
- Asse: Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
Dicas de Ouro
- Versão sem Mistura Pronta: Se você não tiver a mistura pronta e quiser usar farinha, precisará de um 4º ingrediente (açúcar ou adoçante) e fermento. Com apenas 3 ingredientes “puros” (iogurte, ovos e farinha), o bolo não ficaria doce nem fofinho.
- Toque Especial: Se quiser dar um charme, polvilhe canela por cima antes de levar ao forno.
Gostaria que eu te ajudasse a adaptar essa receita para uma versão sem açúcar ou fit?