🥖 Pão feito com farinha, água e bicarbonato de sódio – pronto em 5 minutos! 😋😊
Uma receita incrivelmente simples, rápida e deliciosa que absolutamente todos podem fazer. Este pão ou panqueca feito com quatro ingredientes comuns é ideal se não tiver tempo, se o pão tiver acabado ou se quiser bolos caseiros rápidos, fermentados e sem fermento biológico.

🥣 Ingredientes:
2 chávenas de farinha fina (ou semi-grossa)
1 chávena de água morna
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
Opcional: um fio de azeite, ervas, alho, sementes

👩‍🍳 Preparação:
1️⃣ Misturando a massa
Coloque a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio numa tigela.
Adicione a água e trabalhe a massa até obter uma consistência macia e ligeiramente pegajosa.

Se desejar, adicione uma colher de chá de óleo para obter uma consistência mais macia.

2️⃣ Modelagem
Pode escolher entre duas opções:

➤ Panquecas – divida a massa em 4 partes e estenda em panquecas finas.

➤ Pãozinho – faça um pão maior.

Desejo-lhe muita saúde e bem-estar com ervas! 🌿

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3️⃣ Preparação térmica – duas opções:

🔥 Na frigideira (a opção mais rápida)
Aqueça uma frigideira seca.

Frite as panquecas durante 2 a 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas.

Pode pincelá-las com manteiga ou alho – uma delícia!

🔥 No forno
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Coza o pão durante cerca de 20 a 25 minutos e as panquecas apenas durante 8 a 10 minutos.

O resultado é uma massa mais macia e crocante.

✨ O resultado
5 minutos de preparação + alguns minutos no forno,
massas macias e ligeiramente aeradas,
excelente textura graças ao bicarbonato de sódio,
uma saborosa alternativa ao pão tradicional,
perfeitas para sopas, pastas, queijos e carne.

❤️ Dicas extra:
Pode adicionar alho em pó, orégãos, cominhos, alecrim ou sal temperado à massa.
Se usar kefir em vez de água, as massas ficam ainda mais macias.

Antes de cozer, polvilhe com sementes – linhaça, sésamo ou girassol.