A época festiva é a época mais movimentada do ano na cozinha, e para quem tem mais de 75 anos, assar não é apenas uma atividade criativa, mas também um ótimo exercício manual e relaxamento mental. Elaborei esta lista com oito receitas baseadas nos seus ingredientes favoritos: puré de arandos, abacate, mel e cravinho.
Estas receitas contribuem para a saúde das artérias, dos olhos e para uma limpeza intestinal suave, além de serem as peças centrais da sua mesa de Natal.
A Lista das 8 Melhores Receitas de Natal
- Bolas de Neve de Mirtilo e Laranja
Como já referimos, estes biscoitos crocantes, enrolados em coco, protegem os seus olhos com o poder dos mirtilos. Os óleos essenciais da casca de laranja também limpam as vias respiratórias durante a preparação. - Pãezinhos de Noz dos Himalaias
Pãezinhos macios feitos com massa de pão dos Himalaias, recheados com nozes moídas e mel. Os ácidos gordos ómega-3 presentes nas nozes mantêm os vasos sanguíneos flexíveis, o que é essencial para a circulação sanguínea nas pernas.
3.º Cupcake de Mousse de Chocolate e Abacate
Utilize os ingredientes do seu querido Pão de Abacate Saudável de uma forma doce! O abacate torna a massa cremosa e o cacau fornece magnésio ao coração.
4.º Biscoitos de Aveia com Limão e Arando
A fibra da aveia auxilia no processo de limpeza dos olhos, e o limão e os mirtilos ajudam a refrescar a visão. São um excelente snack após o seu chá matinal de vinagre de maçã.
5.º Pudim de Cravinho e Mel (Sem Açúcar)
Feito com as especiarias do seu “Elixir da Vida” (gengibre, cravinho e mel). O cravo desinfeta a cavidade oral, contribuindo para um sorriso radiante.
- Aipo Recheado em Forma de Floco de Neve (Um Salgado Favorito)
Embora não seja assado, é um petisco salgado indispensável para a mesa de festas. O aipo recheado com queijo creme e nozes pecan ajuda a regular a pressão arterial.
7.º Crumble de Maçã e Gengibre (Crumble)
Uma sobremesa rápida, sem forno ou com forno mínimo. O gengibre aquece o corpo e a pectina das maçãs limpa o trato intestinal.
- Estrelas de Amêndoa “Proteção para os Olhos”
Um linzer feito com amêndoas moídas e uma gota de puré de arandos espesso no meio. As amêndoas contêm vitamina E, que protege a pele e as artérias.
Dicas essenciais para a época da pastelaria
A posição é importante: Se precisar de estar de pé na bancada da cozinha durante muito tempo enquanto coze, faça uma pausa e 10 flexões de gémeos sentado para evitar a sensação de peso nas pernas.
Respiração: Respire profundamente, enchendo a barriga de ar enquanto os aromas picantes (canela, cravinho) se espalham do forno – esta é uma desintoxicação natural dos pulmões.
Hidratação: Beba água com vinagre de maçã enquanto prova e trabalha com a farinha para manter uma digestão fácil. O que fazer com as sobras?
Se sobrarem algumas nozes picadas ou mirtilos depois de assar, misture-os na sua aveia no dia seguinte. Assim, a sua saúde durante as festas não será prejudicada!
Por que receita devemos começar os preparativos para as festas? Terei todo o prazer em ajudá-lo com as proporções exatas do puszedli ou das estrelas de amêndoa!