A essência das receitas de canecas é a rapidez e a facilidade de preparação. Como enriquecemos a massa com queijo cottage, este será um pãozinho de cacau muito macio, tipo donut ou muffin, que pode comer imediatamente!

Tamanho da caneca: Uma caneca média (aprox. 2,5 dl).

☕ Pãozinho de Cacau na Caneca com Queijo Cottage (Massa Mista Rápida)
(Para o pãozinho/tipo donut)

I. Ingredientes
Ingrediente Quantidade
Farinha 2 chávenas Peneirada.
Ingredientes: 1 chávena de açúcar (A quantidade pode ser ajustada ao seu gosto.)
2-3 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
1 pacote de fermento em pó
1 chávena de leite
0,5 chávena de óleo
2 ovos
200 g de queijo cottage (esfarelado)
Para decorar:
1 pacote de açúcar baunilhado
Raspa de limão (opcional)
II. Preparação (Misturar, não amassar!)
Proteção e Aquecimento: Pré-aqueça o forno a 180 °C. Prepare um tabuleiro com papel vegetal ou use formas de muffin.

Base Seca: Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó e o fermento em pó.

Base Líquida: Noutra tigela, misture os ovos, o leite e o óleo.

Mistura: Deite os ingredientes líquidos na base seca e misture rapidamente até ficar homogéneo. Não misture demasiado! Preparação do queijo cottage: Esfarele o queijo cottage com um garfo, misture o açúcar baunilhado e a raspa de limão.

Recheio: Pode escolher entre dois métodos:
Misto (Mais rápido): Misture cuidadosamente o queijo cottage na massa para que se distribua por toda a massa.
Recheado (Melhor): Coloque um pouco da massa na forma/assadeira, adicione uma colherada de queijo cottage e cubra com um pouco mais de massa de cacau.
Cozer: Coza os “pãezinhos” durante aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Servir: Sirva de imediato, polvilhado com açúcar em pó!

Que bolo rápido de queijo cottage gostaria de fazer a seguir?