Os travesseiros de maçã de Natal são um bolo mágico e extremamente rápido de fazer, que combina na perfeição especiarias de inverno e um recheio macio de maçã com uma massa crocante.

Normalmente usamos massa folhada, que se enquadra na categoria “preparação em 15 minutos, experiência máxima”!

Aqui está uma receita simples para almofadas de maçã de Natal inesquecíveis:

🍎✨ Almofadas de Natal Maçã com Massa Folhada
📋 Ingredientes
I. O Recheio
Ingredientes Quantidade Observações
Maçãs (ácidas) 2 unidades (médias) Descascadas, descaroçadas e cortadas em cubos pequenos.

Açúcar 2 colheres de chá A gosto, dependendo da acidez das maçãs.

Canela 1 colher de chá
Manteiga 1 colher de chá
Amido de milho 1 colher de chá Ajuda a engrossar o recheio.

II. A Massa e o Acabamento
Ingredientes Quantidade Observações
Massa folhada 1 pacote (pronta) Aprox. 250-270 g.
Ovo (batido) 1 unidade Para pincelar.
Açúcar de confeiteiro Para polvilhar.

🛠️ Preparação
I. O Recheio de Maçã (aprox. 5 minutos)
Cozedura em lume brando: Derreta a manteiga numa panela em lume médio. Adicione as maçãs picadas, o açúcar e a canela.

Cozedura em lume brando: Cozinhe em lume brando durante 3 a 5 minutos, até que as maçãs estejam ligeiramente macias, mas ainda mantenham a sua forma.
Amido de milho: Incorpore o amido de milho. Mexa durante mais 1 minuto até o líquido engrossar ligeiramente.

Arrefecimento: Retire do lume e deixe o recheio arrefecer completamente. (É importante não o deitar sobre a massa enquanto ainda estiver quente, pois irá ensopar!)
II. Montagem e Cozedura (aproximadamente 10 minutos de preparação)
Preparação: Pré-aqueça o forno a 200 °C (coza por cima e por baixo). Forre um tabuleiro com papel manteiga.
Corte da massa: Estenda a massa folhada. Corte em quadrados ou retângulos (por exemplo, 8 x 8 cm).
Recheio: Coloque uma colher de chá de recheio de maçã frio em metade de cada quadrado de massa. (Não coloque muito para que não seja possível fechar!)

Fecho: Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando triângulos ou pequenas almofadas. Pressione as bordas com um garfo para selar bem e evitar que o recheio saia.
Pincelada e Assamento: Pincele a parte superior das almofadas com o ovo batido, o que as deixará lindamente douradas.
Cozer: Coza os travesseiros durante 12 a 15 minutos, ou até que estejam dourados e a massa tenha crescido bem.
III. Finalização
Arrefecimento: Retire a assadeira e deixe os travesseiros arrefecerem um pouco.

Para servir: Polvilhe generosamente com açúcar em pó.

Dica: Sirva quente, com uma bola de gelado de baunilha ou uma colherada de chantilly.

Bom apetite e um Feliz Natal!