🍲 Uma receita tradicional de avó que continua deliciosa anos depois
A minha avó fazia este prato quando eu era pequena e continua a ser um clássico que todos na família vão adorar. É simples, reconfortante e cheio de sabores que lembram o aconchego de casa e da cozinha familiar.

🥣 Ingredientes:
500 g de frango ou carne de vaca
2 cebolas grandes
3-4 dentes de alho
2-3 cenouras
2 colheres de sopa de óleo ou banha
2-3 colheres de sopa de puré de tomate
1 litro de caldo ou água
Sal, pimenta, ervas aromáticas a gosto (manjerona, tomilho)

Acompanhamento: batatas, arroz ou massa
👩‍🍳 Preparação:
1️⃣ Preparação da carne e dos legumes
Corte a carne em pedaços mais pequenos.
Descasque e pique a cebola e o alho.

Corte as cenouras em rodelas ou cubos.

2️⃣ Fritura e cozedura
Aqueça o óleo ou a banha numa panela.

Refogue a cebola até alourar, adicione o alho e refogue rapidamente.

Adicione a carne e aloure de todos os lados.

Adicione as cenouras e o puré de tomate, misture bem.

Verta o caldo, tempere com sal e pimenta e adicione as ervas.

Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 45 a 60 minutos, até que a carne esteja macia e o caldo tenha engrossado.

3️⃣ Finalização e serviço
Sirva com o seu acompanhamento favorito – batatas cozidas, arroz ou massa.

Polvilhe com salsa fresca para dar sabor e um toque especial.

✨ O que torna este prato especial:
Remete para as receitas tradicionais de família e para os sabores da infância.

É fácil de fazer e o resultado é sempre farto e delicioso.

É ideal tanto para almoços de dia de semana como para almoços de domingo.
Variável – pode utilizar diferentes tipos de carne e ervas de acordo com o seu gosto.