É fã de Nutella? Procura uma alternativa caseira mais saudável e económica? Pois bem, encontrou! Com esta receita, pode fazer um delicioso creme de chocolate com avelã em apenas alguns minutos.

Ingredientes:

1 chávena de leite líquido (pode usar leite gordo, leite magro ou até mesmo leite vegetal)
1 chávena de açúcar (pode ajustar a quantidade ao seu gosto)
1 chávena de cacau em pó sem açúcar
Uma gota de extrato de baunilha (cerca de 1 colher de chá)
Uma gota de óleo (algumas gotas)
Preparação:

Numa panela em lume médio, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó. Mexa constantemente até o chocolate estar completamente derretido e a mistura começar a engrossar.

Reduza o lume e continue a cozinhar, mexendo sempre, durante cerca de 5 minutos, até que o creme atinja a consistência desejada. Pode engrossar o creme para o espalhar ou diluí-lo para fazer uma calda.

Retire o tacho do lume e adicione a baunilha e o óleo. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

Deixe o creme arrefecer completamente à temperatura ambiente. Depois de frio, o Nutella caseiro ficará ainda mais espesso.

Dicas adicionais:

Pode adicionar uma pitada de sal a gosto para realçar o sabor do chocolate.

Se quiser um creme mais cremoso, pode substituir o óleo por uma colher de sopa de manteiga ou manteiga de amendoim.

Para um toque crocante, pode adicionar avelãs torradas picadas ao creme final.

Desfrute do seu Nutella caseiro!

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Cobertura para panquecas ou waffles
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