A sobremesa de baunilha bem úmida e esponjosa, que detalharemos neste artigo: é uma daquelas coisas doces que se fazem em muito pouco tempo. Além disso, a grande vantagem que a sobremesa de baunilha tem é que: é muito provável que, se cozinharmos frequentemente em casa, tenhamos a maior parte dos ingredientes que compõem este delicioso preparo.

Cada vez que sou hóspede de uma casa e me oferecem esta sobremesa, automaticamente me vêm à mente as lembranças de estar na casa da vovó.

É por isso que mais de um chama de sobremesa da avó, porque é algo infalível e ficaremos bem com aquela visita inesperada. 

Vamos detalhar os demais ingredientes que contém esta sobremesa gelada, além de sua estrela principal “Las Vanillas”. E então partimos para o seu preparo.

Ingredientes (Calculamos para 6 pessoas)

• 1500ml de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 caixa de pudim de baunilha
• 3 colheres de açúcar
• 250g de Manteiga
• 500g de baunilha
• 150g de coco ralado

Preparação da sobremesa de baunilha bem úmida e fofa

• Pegamos um contêiner. Nele colocamos 500ml de leite frio, as proporções de amido de milho (amido de milho) e o rico creme de baunilha. Um requisito essencial para este momento de preparação é NÃO parar de bater, e tanto quanto possível, e diria que também é muito importante, que tenhamos que mexer com uma concha de madeira. A agitação constante se deve ao fato de que não devem sobrar grumos no preparo. 
• Em outro recipiente colocamos o açúcar e o litro restante de leite. Colocamos este recipiente em fogo médio e antes de ferver adicionamos o primeiro preparo. Continuamos batendo delicadamente com a nossa concha de madeira e ali mesmo colocamos a manteiga e o coco ralado. Continuamos mexendo até conseguir uma mistura homogênea e deixamos ferver por 5 minutos.
• A peça de montagem chega. Pegamos uma fonte grande como a da imagem e fazemos uma camada de baunilha. Depois, com uma concha, deitamos generosamente o creme preparado. Fazemos o mesmo processo até adicionar toda a baunilha e todo o creme preparado. 
• Como opção de decoração, você pode adicionar chocolate branco listrado. Pois bem, terminado o processo de aramdo, levamos a fonte à geladeira por um período de 4 horas. 
• Terminado o episódio de resfriamento, estaremos prontos para servir esta deliciosa sobremesa de baunilha, muito úmida e esponjosa.

Pontas

• Lembre-se que a quantidade de ingredientes utilizados dependerá das baunilhas que utilizarmos e da fonte que tivermos para o preparo desta sobremesa.
• Há também a receita que é praticamente semelhante, onde só difere desta porque: antes de colocar cada baunilha na fonte, molhamos em vinho do Porto ou algum outro vinho doce e depois colocamos na fonte.  

Muito obrigado e esperamos que você goste com prazer.