Bem-vindo a um passeio culinário cheio de frescura e sabor! Hoje trago para vocês uma receita que com certeza vocês vão adorar: um delicioso bolo de laranja. Você está pronto para fazer seu paladar dançar de alegria a cada mordida?

O que torna este bolo maravilhoso é a combinação da doçura e da acidez das laranjas. Esta fruta cítrica, cheia de vitamina C, dá aquele toque fresco e vibrante que nos faz querer mais a cada peça. E sem falar na cor: aquele tom alaranjado que dá um prazer aos olhos.

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A textura esponjosa e o aroma que este bolo exala são únicos. Cada porção é um pedacinho do céu que derrete na boca, enchendo-a de sabores intensos e deliciosos. Seja para fechar uma refeição ou para um petisco a meio da tarde, este bolo é uma excelente escolha.

Ingredientes

• 180 gramas de biscoitos savoirdi ou baunilha
• 250ml. suco de laranja

Creme 1:

• 500ml. suco de laranja
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 20 gramas de manteiga

Creme 2:

• 500ml. leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 10 gramas de açúcar baunilha
• 20 gramas de queijo mascarpone

Além do mais:

• 50 gramas de queijo mascarpone
• 200ml. creme de leite já adoçado

Preparação

1. Em uma forma grande, coloque os biscoitos savoirdi ou baunilha uniformemente para formar a base.
2. Em uma tigela, misture 500 ml. de suco de laranja, 4 colheres de açúcar, 4 colheres de amido de milho e 20 gramas de manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje uma camada da mistura de laranja sobre os biscoitos na forma.
4. Em outro recipiente, misture o leite, 4 colheres de açúcar, 4 colheres de amido de milho, 10 gramas de açúcar baunilha e 20 gramas de queijo mascarpone. Misture até obter um creme uniforme.
5. Adicione uma camada de creme de mascarpone por cima do creme de laranja.
6. Continue alternando os cremes, começando sempre pelo de laranja, até acabarem os ingredientes ou até encher a forma.
7. Numa tigela separada, misture os 50 gramas de queijo mascarpone com os 200 ml. de creme de leite adoçado e bata até ficar homogêneo.
8. Espalhe esta mistura sobre o bolo, cobrindo a camada superior.
9. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 3 horas para firmá-lo.
10. Depois de firme, seu bolo estará pronto para servir e saborear.