Esta sobremesa é mesmo o sonho de quem está a fazer dieta! É tão leve, cremosa e rápida de fazer que nem vai sentir falta dos seus doces tradicionais.

Eis a sobremesa de sonho, sem açúcar e com poucas calorias, que consiste em apenas 3 ingredientes principais.

A Sobremesa Cremosa Sem Açúcar
Os 3 ingredientes principais:
Iogurte grego (baixo teor de gordura): Proporciona uma base cremosa e rica em proteínas.
Gelatina (ou ágar-ágar): Proporciona uma textura sólida, semelhante a um pudim.
Adoçante (ex.: eritritol ou stevia): Proporciona o sabor doce desejado sem as calorias.
Ingredientes para a Receita Completa:

500 g de iogurte grego magro
10 g de gelatina (aproximadamente 1 saqueta)
100 ml de água quente
Adoçante a gosto (aproximadamente 3 a 4 colheres de sopa de eritritol ou stevia equivalente)
Aromatizante opcional: 1 colher de chá de extrato de baunilha, raspa de limão ou cacau em pó sem açúcar.

Preparação:
Dissolva a gelatina: Deite a gelatina em 100 ml de água quente e mexa até dissolver completamente. Deixe arrefecer por 5 minutos.
Prepare a base: Numa tigela grande, misture o iogurte grego com o adoçante e os aromas da sua preferência (por exemplo, baunilha). Prove e adicione mais adoçante, se necessário.
Mistura: Deite lentamente a gelatina dissolvida na mistura de iogurte, mexendo sempre. Certifique-se de misturar rápida e completamente para evitar grumos.

Arrefecimento: Deite o creme numa tigela ou copos pequenos e leve ao frigorífico. Deixe repousar durante pelo menos 3 a 4 horas, mas o ideal é deixar repousar durante a noite.
Esta sobremesa é uma verdadeira bomba proteica, e uma porção grande contém apenas 150-200 calorias, dependendo do teor de gordura do iogurte utilizado. Pode servi-la com frutos vermelhos frescos, o que reduzirá ainda mais a sua vontade de comer doces!