Que reviravolta fantástica! O tiramisu é um clássico difícil de ignorar, mas a receita tradicional está repleta de açúcar e creme de mascarpone gordo, o que não é ideal para os níveis de açúcar no sangue.

Se conseguiu encontrar uma versão que sacia, não engorda e mantém o seu açúcar no sangue estável, significa que encontrou o equilíbrio perfeito entre proteínas, fibras e ingredientes de baixo índice glicémico!

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Que queijo ou creme à base de laticínios usa no lugar do mascarpone? (Dica: provavelmente iogurte grego ou queijo cottage com baixo teor de gordura.)

O que usa para substituir o açúcar? (Ex.: com eritritol, stévia ou outros adoçantes.)
Que pão de ló ou base usa em vez de pão de ló para bebés? (Isto é fundamental para controlar os hidratos de carbono e os níveis de açúcar no sangue.)
Podemos até incluir as suas dicas testadas e comprovadas na descrição, uma vez que já encontrou uma solução comprovada e certificada como nutricionista! Aguardamos ansiosamente para saber os detalhes.