Esta receita é perfeita para quem quer preparar algo rápido, simples, mas irresistivelmente delicioso. As suculentas coxas de frango e as batatas picantes harmonizam na perfeição, e pode fritar tudo na mesma frigideira.

Frango com alho e limão, rápido e suculento, com batatas assadas
Ingredientes:
Pernas de frango: 4 unidades
Batatas: 500 g, pequenas
Cebola: 1 cabeça, picada

Alho: 4 dentes, finamente fatiados
Limão: 1 unidade, fatiado
Azeite: 3-4 colheres de sopa
Temperos: 1 colher de chá de tomilho ou orégãos secos, sal, pimenta

Preparação:
Preparação: Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em pedaços iguais e pequenos.
Tudo numa panela: Coloque as batatas e a cebola cortada em cubos numa assadeira maior ou num recipiente de ir ao forno. Regue com azeite, salpique sal, pimenta e tomilho. Misture bem.

Frango e alho: Coloque as coxas de frango sobre as batatas. Esfregue o frango com os temperos e, de seguida, distribua os dentes de alho e as rodelas de limão entre o frango e as batatas.
Assar: Leve ao forno e deixe cozer durante 40 a 45 minutos, ou até que o frango esteja tenro e a pele dourada e crocante. Pode regar a carne com o caldo que se acumulou na assadeira durante os últimos 10 minutos de cozedura.
Bom apetite!