Parece um clássico absoluto que todos adoram! A combinação de ovos cremosos, cebola fresca e natas é simplesmente irresistível.

Pasta de ovos com natas e cebola
Ingredientes:
4-5 ovos
100 g de natas azedas (ou iogurte natural espesso)
1/2 cebola pequena (de preferência cebolinho)
1 colher de chá de mostarda
Sal e pimenta q.b.
Salsa ou cebolinho fresco para temperar
Instruções:

Coza os ovos, descasque-os e deixe arrefecer.
Amasse-os com um garfo em pedaços mais pequenos ou passe-os por um cortador de ovos.
Descasque a cebola e pique finamente.
Numa tigela, misture os ovos batidos, as natas azedas e a mostarda.

Adicione a cebola picada, o sal e a pimenta. Misture tudo bem.
Por fim, adicione a salsa ou a cebolinha fresca.
Sirva com pão fresco, de preferência integral ou tosta.
Esta pasta fica melhor se for deixada no frigorífico durante pelo menos 30 minutos para que todos os sabores se misturem na perfeição.