Sim, os palitos de queijo são realmente irresistíveis, especialmente quando são tão esfarelados! Fico feliz que sejam tão populares na sua família. Aqui está uma receita que vai certamente ficar esfarelada e deliciosa, por isso definitivamente não vai usar apenas 3 porções.

Receita de palitos de queijo esfarelados
Ingredientes:
Farinha: 500 g
Manteiga ou margarina: 250 g
Natas: 150 g
Queijo: 200 g de queijo ralado (ex.: Trapista ou Emmental)
Sal: 1 colher de chá

Fermento em pó: 1 embalagem (10 g)
Ovo: 1 unidade (para pincelar a massa)
Preparação:
Montagem da massa: Misture a farinha, o sal e o fermento em pó. Esfarele a manteiga gelada até formar uma farofa.

Adicione as natas e o queijo: Adicione metade das natas e o queijo ralado e amasse a massa. Não amasse em demasia, apenas até formar uma bola.
Descanso: Envolva a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos. Isto ajudará a massa a esticar mais facilmente.

Estenda e molde: Estenda a massa num retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte a massa em tiras com 1 a 2 cm de largura e 8 a 10 cm de comprimento.
Prepare para assar: Coloque as barras num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele a parte de cima com ovo batido e polvilhe com o restante queijo ralado.

Preparação: Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180 °C durante 15 a 20 minutos, até dourar.
Bom apetite! Garanto que estes palitos de queijo vão esgotar rapidamente.