Com estes ingredientes, provavelmente fará uma massa simples e rápida, tipo pão ou panqueca, que é fermentada com bicarbonato de sódio em vez de fermento em pó ou levedura. Como é extremamente simples e não requer quase nada, o resultado final é realmente incrível.
Receita de pão rápido no forno
Esta receita é perfeita se não tem fermento em casa e quer assados frescos e crocantes.
Ingredientes:
Farinha: 500 g
Água: 350-400 ml, morna
Sal: 1 colher de chá
Bicarbonato de sódio: 1 colher de chá
Preparação:
Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 200 °C.
Misture os ingredientes secos: Numa tigela grande, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
Prepare a massa: Adicione a água morna e amasse a massa. Não bata demasiado, apenas até formar uma bola.
Cozer: Forme um pão e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos, até dourar e ficar crocante.
Este pão é crocante por fora e macio por dentro. É perfeito sozinho, mas também pode ser temperado com manteiga, alho ou especiarias.